今回で３回目を向かえるスローフード若狭おばま。
スローフード協会らしい総会をしようと、場所はいつもお世話になっている食文化館のキッチンスタジオ。
総会自体はそんなにもめる様な内容は無いので、３０分で終了！
さ～お待ちかねの懇親会。
並んだ料理は
○ ハタハタの醤油付けをその場で焼き直ぐ食べる
○ 家庭の手作り餃子の作りたて焼きたてを直ぐ食べる
○ へしこピザを焼いて直ぐ食べる
○ 鯛カツの揚げたてを直ぐ食べる
○ 打ち立ての蕎麦を直ぐに食べる
○ 蟹鍋
○ 雑炊
○ たこわさ
○ 鯛の笹漬けの和え物
○ 地元雲城水で作った百伝ふ豆腐 等々…
それにしてもこれだけの料理を食べられる懇親会は果たして有るであろうか？？
全ての料理が各会員の自慢の料理である為、最高に美味い物ばかり。
あっと言う間に２時間が過ぎ、惜しまれながら閉会となりました。
やはり手作りと言う物は愛情がこもっていて実に美味い物です。
今度は屋外でしましょうかね。
