今日昼の時間に、今週土曜日にする『スローフード若狭小浜』の設立総会の打ち合わせ。
当初の予定ではわたしが設立発起人で、会議所会頭が初代会長であった。
ところがである、急に予定が変わり若い者がする方が面白いのではないか、と言うことでわたしに初代会長を命ぜられた。
若者らしい発案で、みんながオッっとするような事業をしてくれと。
言うわ安しである。経験豊富なお偉いさんをあっっと言わせることが果して出きるのであろうか。
物凄いプレッシャーである。
そして問題は初代会長の挨拶である。何を喋ろうか？
食に関して思ってる事…
どうもこの頃忙しい事を理由に、食に対する愛情が薄いのではないか。
安易に総菜屋に行き、それをおかずにして食べる。
弁当は近くのコンビニで。朝飯は食べる時間が無いので抜く。
休みの日にはファミーリーレストランへ。
もはや家庭の味と言うか、おふくろの味なんか何処にも無くなっている。
娘サンにとっても、おふくろの味はコンビニや総菜屋の味に変わって行くのではないか？
もはやおばぁちゃんに教わった、代々続く伝承料理は伝わらないであろうな。
そうだ！そう言う事を正す為にこの協会を立ち上げたのだ。
テな事を挨拶で言いましょうか。
でも叉緊張しまくりで、思ってる事の半分も言えないのだなぁ。
総会の前に生中１杯グ～っといきましょうか。
設立総会まで後３日…
総会にはテレビ局を初め、各新聞社が５社。ドウなるこっちゃ。
