今日も暑かった～。
なんと３５．５度の猛暑日！！
日本でも何番目かに入る気温と違う？？
ところでおろし蕎麦、私は大好きである。
先日の新聞に、坂井市が、町興しの為このおろし蕎麦でＢ－１グランプリに登録申請すると書いてあった。
今まで何回かと言うか、殆どのＢ－１グランプリに参加してきましたが、日本の蕎麦が一つも無い。
これはいつも疑問に思うところであった。
多いのが、カレー系，ラーメン系，うどん系，ホルモン？系。
全体的にくどい系が多い。
やっぱインパクトの強い物が皆さん好むのかな？
叉順位を決めると言っても、そう何食も食べられない。
だからどうしてもインパクトが強いものから食べて行き、それに投票する。
あっさり系はちと辛いのかも知れませんねぇ～。
それとお店の環境。
屋台での調理はどうしても限られた作業であり、チャンとしたお店の味を出すのは難しいのではないかな？
だからいつも味には不満を持っている。
さてさて大好きなおろし蕎麦、Ｂ－１での屋台でどれだけ美味しく出来るかが楽しみである。
おっとその前に、Ｂ－１事務局に認定をされなければいけないらしい。
長い道のりですが、是非とも頑張って欲しい。
ちなみに、９月１７～１８日がＢ－１中部グランプリｉｎ豊川。
１１月１２～１３日にＢ－１ｉｎ姫路が有ります。
お近くの方は是非寄ってみてはどうでしょうか。
