昨年沢山の皆さんに来て頂き、好評を得た小浜海鮮オフ。今年はどうしましょう？てな事ですが、実際にどうしましょう？？するとしたら、スローフードのリーダー会議をキャンセルして３月８～９かな。そしてメインのお蟹様が今年は結構高値だと言う…メインをハ…

写真は丸太梁の継ぎ手部分です。 先日アップさせて頂きました梁ですね。 昔ながらの工法で、だいもち継ぎと言います。 この継手加工は、多分プレカットではできないのでは？ と言うか、丸太の加工自体無理かも知れません。 手での加工もそうですし、墨付けも…