今日の打合せの予定は夕方のため、日中は比較的時間がある。と言うことで、今日は久し振りに家庭で餃子を作ろうと話がまとまる。今回は気合を入れて皮から作ってみた。小麦粉と強力粉を混ぜ、水などを混ぜながらこねる。耳たぶのような硬さになれば、一旦冷…
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