昨日今日と、食と文化の交流フェアがありました。
場所は川崎漁港の濱の湯前。
昨日は天候も大荒れで、客足もまばら。
用意した焼き鯖チラシがどっさり余ってしまった。
ほかすのももったいないので、各自スタッフがお持ち帰り。
我が家もどっさりと持ち帰り、余った分は冷凍庫に保管。
さてさて一夜明けた本日、昨日と比べ物にならないお客さん。
早々に駐車場も満車となり、テント内も人でごった返し。
おかげさまで何とか本日の分は完売。
しかし、昨日の大きな不振が響き、トータル的には赤字に転落してしまった。
それを聞くと、なんかドット疲れてしまったなぁ…
来年は別の物を考えてもエエかも知れない。
その意味でも自腹ではあるけど、反省会をしなければいかんな～。
