姉さんの旦那さんから、サザエをイッパイ頂いた。
前回はコンロで壺焼きにて頂いたが、それだと沢山食べれないし、子供達も食べない。
もう壺焼きはエエなぁと… ムッチャ贅沢やけど…
だから今回は刺身で頂くことに。
ボロタオルで全体を包み、ハンマーで殻をたたき壊す。
手もハンマーもヌタヌタに～。
後は家に入り内臓を取り刺身包丁で細かく切る。
これでサザエの刺身が出来上がり～！！
それだけやと寂しいので、冷奴，取れたて野菜のサラダ，かつおのたたき，小アジの南蛮漬け。
さぁ～宴の始まり～。
エビスに米焼酎でエエ気分になりました。
あつそうそう、昨日は構造見学会でしたね。
近所の知り合いを除くと３組でした。
７月の見学会、それも構造見学会だと余程のマニアでないと来てくれない。
３組のウチ１組目は秋に着工のお客さん。
２組目はあとひと押しのお客さん。
そして最後の３組目のお客さん、この会場である住宅を購入するかどうかで迷っておられたお客様。
ぐるっと現場を一回りし、説明をさせて頂き、最後になんと購入を確約してくださいました。
ホンマに嬉しかったですね～。
その夜の晩酌が格別だったのは書くまでもありません。
さてさて、この調子で来週の見学会も…
