さてさて、連休最終日となりました。
天気は残念ながら予報通り雨。
思った通り昨日よりもお客さんの数も少なめ(T_T)
それでも昼前になると結構なお客さんの数。
しかし、昨日よりも売れる数が全然違う…
う～んこれは困った。
寿司飯を残してしまっては、保存が効かない為に廃棄しなければいけない。
で、最後の２時間は特別大サービスの超大盛り！！
昨日の量の１．５倍は入っているような…
おかげさまで３時４０分には焼鯖チラシ寿司も完売！
しかし…８００食作れるはずの寿司が、６００足らずの数しか売っていない。
黒字になるかドウかの瀬戸際らしい。
まぁこう言ったイベントは名前をＰＲするのが目的であって、儲けは考えなくても良いかも。
しかし反省会の会費も負担分くらいはなんとかなぁ…
はたして決算はいかに？？
