讃岐うどんをみんなで食べました。
この讃岐うどんの美味しかった事！
なぜにコンだけ美味しいのか？？
小麦粉はもちろんの事、スダチ,大根,醤油などの調味料も愛媛から取り寄せると言う本格的な讃岐うどん。
愛媛からお嫁さんに来ておられる方がいまして、その方の嫁入り道具には讃岐うどんセットなるものがあったと言う。
関西で言うとたこ焼きセットみたいなものか…
で、小麦粉に水と塩を混ぜ、足で踏み倒す。
これが結構な重労働で、１０人分の玉を踏むのに大汗をかいてしまった。
麺も熟成し、あとは茹でて食べるだけ。
公民館からお借りした大鍋にて麺を茹で、専用の醤油に薬味を入れ頂きま～す。
ムッチャ美味いヤンか～！ずいぶん前に香川でうどんを食べた事があるが、それに勝るとも思われるうどんでした。
自分で踏んだし？腹が減ってたし？
イヤイヤ、材料,混ぜる割合,初めのこね方などが完璧だったのでしょう。
今日のイベントは木の伐採及び製材よりも、讃岐うどんが一人勝ちしてたみたいに思える１日でした。
最後に、イベントが終わる午後２時ごろ、わかさ地方に猛烈な暴風雨が吹き荒れる。
台風の影響か？
しかしあんだけ遠いところにある台風が、こんだけ凄い暴風雨を吹き荒らすなんて…
明日の朝、事務所に電話が掛かってきませんようにっと…
又、明日の消防秋季訓練に影響が出ませんようにっと…
