只今青年部で葛スィーツ制作中(^-^)v
携帯電話からの初投稿、上手く行きました。
これからはＰＣで…
１０月イベント食の祭典で、我が青年部も屋台村に参加するのである。
他のブースがカレーやら焼き鳥などの結構濃い物が多いので、食後にあっさりしたスイーツ系を売り出そうとまとまる。
今日は前回で挑戦できなかった、葛に合いそうな物を試作。
フルーツゼリー，プリン，黒ゴマ餡，マンゴ，みかん，とろけるチョコレートなどなど。
この中でどれが合いそうですか？
結局すっぱさがあるものは葛とは合わない。
ゼリーやプリンは食感が同じで、ツルンと喉に入るため、最後に葛だけが残ってしまう。
結局餡系に勝る物は無いと言うことで、まっ茶餡，黒ゴマ餡，マロン餡と、今回健闘したとろけるチョコレートで決定。
お客さんに中身を公表せずに色だけで決めてもらって、クイズ形式で中身を当ててもらっても面白いかもしれん。
家に帰って来て餡のことを嫁さんに言ったら、黄色の餡もエエのならサツマイモの餡も試してみたらと。
それはエエアイデアかもしれん。
早速明日にでも提案してみよう。
黄色に緑に茶色に黒と、カラフルでエエかもやね。
あとは赤色があればエエのになぁ…
